Receitas com amor..........

Porque o dia de São Valentim está  a chegar

Chocolate fofo

 

Ingredientes
Chocolate negro: 100 gr
Margarina: 1 colher de sopa
Ovos: 4
Café: 2 colheres de sopa
Licor de café: 2 colheres de sopa
Açúcar: 50 gr
Sal: q.b.
Preparação
A tablete de chocolate é partida aos pedacinhos. Junta-se a margarina, o café e o licor e leva-se a derreter em banho-maria. Pode, em alternativa, derreter no microondas. Não se mexe o chocolate enquanto este derrete.
As gemas são batidas simultaneamente com o açúcar. Deve-se obter um creme fofo.
Junta-se ao chocolate derretido s gemas e mistura-se bem.
Bate-se as claras em castelo com uma pitada de sal. Envolve-se no preparo anterior.
Vai ao frigorífico
http://sabores.sapo.pt/receita/

publicado por espiga às 23:28
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